4 Kreasi Olahan Dengan Bahan Baku Kopi Mudah Dibuat Oleh Anak Kost

RAJAIDR – Kopi biasanya dinikmati dengan cara di seduh dengan air panas bukan, ternyata selain nikmat dijadikan minuman, kopi ternyata bisa diolah menjadi makanan juga lho. Pastinya makanan dari olahan kopi ini enak banget dan mudah untuk dibuat bahkan bagi anak kost membuatnya. Melansir dari healthline, kopi ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan energi, membakar lemak, menurunkan risiko diabetes 2, dan mencegah alzheimer.

Resep Makanan Olahan Kopi

Untuk RoomMies yang ingin masak makanan dari olahan kopi, yuk sima beberapa resep berikut ini:

1. Daging panggang dengan marinase kopi

RoomMies ingin mengonsumsi makanan dari kopi yang gak biasa tapi tetap enak? Yuk coba konsumsi daging yang anak kost marinase dengan kopi. Cara membuatnya juga mudah banget kok. Daging panggang dengan marinase kopi merupakan salah satu makanan yang sangat terkenal di New Delhi, India.

Bahan-bahan

  • 50 ml kopi yang telah anak kost seduh
  • 10 ml cuka
  • 5 gram rosemary
  • 10 gram merica bubuk
  • Minyak zaitun secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 300 gram daging sapi atau ayam (jumlah opsional, sesuai dengan selera)

Cara membuat

  1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk hingga rata.
  2. Oleskan campuran tersebut ke seluruh bagian daging atau ayam.
  3. Letakkan daging dalam kulkas selama kurang 4-5 jam.
  4. Keluarkan daging dan panggang di teflon atau alat pemanggang khusus.

2. Chocolate coffee truffle

Makanan ini merupakan salah satu makanan dari kopi yang paling mudah anak kost buat. Bahan-bahannya juga mudah anak kost dapatkan lho.

Bahan-bahan

  • 336 gram cokelat chip
  • 224 gram krim keju, lunakkan
  • 3 sendok makan kopi bubuk instan
  • 2 sendok teh air
  • 450 gram dark chocolate, cincang kasar

Cara membuat

  1. Lelehkan cokelat chip dalam microwave. Anak kost juga bisa melelehkan cokelat dengan cara di tim, yaitu masukkan cokelat chip ke dalam mangkok tahan panas, letakkan dalam panci berisi air, masak dengan api sedang, hingga cokelat leleh.
  2. Lalu keluarkan mangkuk dan tambahkan krim keju, aduk hingga rata dan sisihkan.
  3. Larutkan kopi dalam air hangat dan masukkan ke dalam campuran cokelat chip.
  4. Setelah itu dinginkan sampai bisa anak kost bentuk. Bentuk menjadi bola-bola kecil.
  5. Lelehkan coklat batang dengan cara anak kost tim, hingga semua cokelat leleh.
  6. Celupkan bola-bola kopi ke dalam cokelat yang telah anak kost lelehkan.
  7. Masukkan adonan ke kulkas selama kurang lebih 1-2 jam.
  8. Chocolate coffee truffle siap anak kost nikmati.

3. Chocolate chip mocha cookies

Buat anak kost yang butuh camilan untuk nonton serial netflix, kue yang satu ini bisa menjadi pilihan tepat.

Bahan-bahan

  • 218 gram, tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 gram gula merah
  • Setengah sendok teh soda kue
  • 115 gram mentega tawar, lelehkan
  • 25 gram bubuk cokelat
  • 100 gram gula pasir
  • Seperempat sendok teh garam
  • 1 telur besar
  • 4 sendok kopi instan, larutkan dengan air hangat
  • 1 sendok makan air panas
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 175 gram cokelat chip untuk topping

Cara membuat

  1. Kocok tepung, bubuk cokelat, baking powder, soda kue, tepung maizena, garam, dan 2 sendok makan butiran kopi instan, sisihkan.
  2. Lalu kocok mentega dan gula hingga tercampur. Tambahkan telur, dan aduk hingga tercampur.
  3. Larutkan sisa 2 sendok makan butiran kopi instan ke dalam 1 sendok makan air panas, lalu tambahkan campuran telur, dan aduk hingga tercampur.
  4. Tambahkan tepung adonan tepung, dan aduk hingga tercampur rata. Giling adonan dan bentuk menjadi seperti bola, pipihkan dan letakkan pada loyang.
  5. Panggang selama 10 – 12 menit.

4. Coffee cake

Kopi ternyata juga nikmat banget anak kost olah sebagai cake. Yuk cari tahu bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini. Ssst untuk membuat kue ini, anak kost juga gak perlu menggunakan oven sama sekali kok.

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 60 ml minyak goreng
  • 100 gram gula pasir
  • 5 sendok makan susu putih
  • 1 sdt baking powder
  • 4 sdt kopi bubuk
  • 5 butir telur (pisahkan semua kuning dan putihnya)
  • 1 sdt vanila bubuk

Cara membuat
1.Masukkan kopi bubuk dan susu ke dalam gelas, aduk rata dan sisihkan.
2.Kocok putih telur dan gula dengan mixer sampai kental, kurang lebih 1 menit.
3.Letakkan tepung terigu dan kuning telur dalam mangkuk, aduk hingga rata. Lalu masukkan terigu, minyak goreng, vanila bubuk, dan campuran kopi, aduk sampai rata.
4.Campurkan adonan terigu dan putih telur, Masukkan ke dalam loyang berukuran 20x20cm. Masukkan ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 15 menit.
5.Coffee cake siap dinikmati.

 

By naruto

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *